Resep Masakan Khas Sunda Pepes Ikan Mas

Oleh | pada 31 Mar, 2017 | 0 Komentar

Pepes ikan mas merupakan salah satu jenis olahan makanan yang sangat populer di daerah Sunda, yang mana masakan pepes ikan mas ini adalah salah satu masakan yang sangat enak banget, yang mana di olah dengan cara tradisional dan juga dengan cara di panggang di atas sebuah bara api. Pepes ikan mas ini nantinya akan di bungkus dengan menggunakan sebuah daun pisang dan juga nantinya akan di berikan sebuah racikan bumbu sederhana yang menciptakan rasa yang mantap.

Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Karena cita rasa dari pepes ikan mas ini sangat sedan dan juga lezat, dengan bumbu yang di tawarkannya meresap kedalam ikannya, bahkan aroma dari bakaran ataupun pangganggannya yang semakin melengkapinya, hal ini menjadikan pepes ikan mas sangat di gemari oleh masyarakat Sunda. Penasaran dengan cita rasa pepes ikan mas khas Sunda? Mari simak dan praktekkan resep masakan khas Sunda pepes ikan mas berikut ini.

Bahan & Bumbu Pepes Ikan Mas

Untuk membuat masakan khas sunda yang bernama pepes ikan mas ini, bahan yang di perlukan di antaranya seperti :

1. Ikan mas yang berukuran sedang 1 ekor

2. Daun pisang, dan penyemat

3. Cabe merah yang sudah di haluskan 2 buah

4. Bawang merah yang di haluskan 5 siung

5. Daun salam 2 lembar

6. Daun kemangi sesuai kebutuhan

7. 1 potong asam

8. Garam secukupnya

Cara Membuat Pepes Ikan Mas

Setelah semua bahan dan bumbu siap, selanjutnya silahkan Anda simak cara membuat pepes ikan mas berikut ini:

1. Langkah yang pertama Anda cuci bersih ikannya lalu lumuri dengan menggunakan asam dan juga garam untuk menghilangkan bau amisnya.

2. Kemudian Anda lumuri ikan masnya dengan cabe, bawang mera, dan juga garam hingga merata.

3. Lalu bungkuslah dengan daun pisang yang di alasi dengan menggunakan daun salam, dan berikan di atasnya irisan daun kemangi.

4. Bungkus ikan tersebut dan sematkan lidi, lalu Anda bakar di atas api hingga benar-benar matang sempurna.

Pepes ikan mas khas Sunda ini bisa Anda sajikan selagi masih panas sebagai lauk makan yang di sandingkan bersamaan dengan nasih putih yang masih hangat. Demikian uraian resep masakan khas Sunda pepes ikan mas semoga bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung di Media Wanita. Jika ada hal atau informasi yang ingin Anda bagikan kepada kami, kami membuka sarana pada kolom komentar di bawah ini.

Label: Ikan MasKhasKulinerMakananPepesSunda bumbu Pepes ikan masakan Sundaikan bumbu kuning khas sundaresep masakan tradisional sundaresep pepes ikan khas sundapepes ikanresep masakan sundapepes ikan khas sundamakanan khas daerah pepes ikanresep pepes ikanhttps medianita resep masakan khas sunda pepes ikanmasakan dari ikan asal daerahpasangan lauk pepes ikanresep masakan pepes ikan khas daerahpepes makanan khasmasak ikan kuning khas sunda

Tentang Penulis

Riyana Dwi Lestari

Riyana Dwi Lestari
  • Profil Penulis

Wanita sederhana yang peduli terhadap kesehatan, penampilan, dan suka berbagi info seputar wanita di internet. :)

Baca Juga

  • Resep Masakan Khas Padang Pepes Ayam

    Resep Masakan Khas Padang Pepes Ayam

    22 Feb, 2017 - 0 KomentarHai para ibu rumah tangga, apakah Anda dan keluarga sangat menyukai masakan pepes daging ayam?
  • Resep Masakan Khas Betawi Pepes Jamur

    Resep Masakan Khas Betawi Pepes Jamur

    12 Feb, 2017 - 0 KomentarSiapa diantara Anda yang tidak suka dengan masakan yang satu ini yakni pepes jamur? Pastinya Anda
  • Resep Masakan Kwetiau Goreng Khas Sunda

    Resep Masakan Kwetiau Goreng Khas Sunda

    25 Apr, 2017 - 0 KomentarLagi bingung akan memasak apa Anda hari ini yang bisa menciptakan sebuah sajikan yang dapat di
  • Resep Masakan Khas Padang Tumis Ikan Kembung

    Resep Masakan Khas Padang Tumis Ikan Kembung

    11 Mar, 2017 - 0 KomentarHai bunda, apakah Anda merupakan salah satu ibu rumah tangga yang selalu sibuk dengan berbagai hal
  • Resep Masakan Lempah Kuning Khas Bangka

    Resep Masakan Lempah Kuning Khas Bangka

    11 Mei, 2017 - 0 KomentarHai bunda, apakah Anda termasuk salah satu orang yang suka dengan masakan khas daerah Bangka? Jika

Tinggalkan Komentar

Kirim Komentar

© 2017 Media Wanita. Hak cipta dilindungi.
Dibawah lisensi AskNet Media.