Resep Masakan Khas Padang Sambal Goreng Ayam

Oleh | pada 30 Nov, 2016 | 1 Komentar

Sambal goreng ayam merupakan salah satu dari masakan yang paling lezat yang selalu menjadi kebanggaan masyarakat Padang. Menariknya dari masakan khas Padang ini adalah yang mana biasanya Anda hanya sering menjumpai hidangan ayam goreng yang terpisah dengan sebuah sambal pedasnya, namun kali ini di masakan khas daerah Padang ini Anda akan menemukan sebuah olahan atau pun masakan daging ayam dengan sambal pedas yang di olah menjadi satu, sehingga membuat sambal pedasnya bisa meresap sempurna pada daging ayamnya, yang mana hal ini semakin menambah cita rasa pedas yang super maknyus pada masakan Padang tersebut.

Masakan Khas Padang Sambal Goreng Ayam

Masakan Khas Padang Sambal Goreng Ayam

Daging ayam pada masakan Padang ini akan di rebus terlebih dulu agar dagingnya bisa lunak, sehingga semakin nikmat saat di santap. Tertarik untuk membuat olahan sambal goreng ayam khas Padang? Yuk ikuti ulasan resep masakan khas Padang sambal goreng ayam di bawah ini.

Bahan & Bumbu Sambal Goreng Ayam

Siapkan beberapa bahan yang di perlukan seperti :

1. 1 kilogram daging ayam yang bisa Anda potong sesuai selera

2. Daun salam sebanyak 2 lembar

3. Serai 2 batang yang di memarkan

4. Lengkuas 2 cm di memarkan

5. 500 mill air

6. Minyak goreng.

Untuk bumbu yang di haluskan diantaranya :

1. Bawang merah 6 butir

2. Bawang putih 3 siung

3. Kemiri 4 butir

4. Ketumbar 1 sendok makan

5. Jahe 2 cm

6. Garam 1 sendok teh.

Selain itu Anda juga wajib mempersiapkan bumbu kasarnya, seperti :

1. Bawang merah 5 butir

2. Bawang putih 2 siung

3. Cabe keriting 10 buah

4. Cabe merah yang besar 4 buah

5. Air asam jawa 3 sendok makan

6. Gula 1 sendok teh

7. Buah tomat 1

8. Garam ½ sendok teh.

Cara Membuat Sambal Goreng Ayam

1. Yang pertama harus Anda lakukan adalah dengan merebus potongan daging ayam bersama bumbu yang sudah di haluskan.

2. Lalu tambahkan juga serai, daun salam, dan lengkuas, sampai airnya benar-benar kering.

3. Kemudian Anda goreng daging ayamnya sampai benar-benar matang.

4. Lalu angkatlah dan tiriskan terlebih dulu.

5. Langkah terakhir Anda tumis bumbu kasarnya hingga wangi, lalu Anda masukan ayam gorengnya dan aduk hingga rata dan matang sempurna.

Mudah bukan cara membuat olahan khas daerah Padang tersebut bunda? Semoga ulasan yang berjudul resep masakan khas Padang sambal goreng ayam di atas bisa menginspirasi bunda-bunda yang lainnya. Terima kasih telah berkunjung di Media Wanita. Kami membuka kolom komentar di bawah ini kiranya dapat saling berbagi informasi.

Label: AyamIndonesiaKhasMakananMakanan Khas IndonesiaPadangSambal Goreng resep ayam sambal merah padangmasak sambal ayam gorengresep sambal ayam goreng padangayam sambalsambal ayamayam sambal gorengresep masak ayam sambal ayam masak sambalResep ayam sambalcara membuat sambal ayam Cara masak sambal ayam padangresep ayam sambel padangsambel ayam kentukicara masak ayam sambal sambal goreng ayam

Tentang Penulis

Riyana Dwi Lestari

Riyana Dwi Lestari
  • Profil Penulis

Wanita sederhana yang peduli terhadap kesehatan, penampilan, dan suka berbagi info seputar wanita di internet. :)

Baca Juga

  • Resep Masakan Khas Padang Pepes Ayam

    Resep Masakan Khas Padang Pepes Ayam

    22 Feb, 2017 - 0 KomentarHai para ibu rumah tangga, apakah Anda dan keluarga sangat menyukai masakan pepes daging ayam?
  • Resep Mudah Masakan Khas Padang Udang Balado

    Resep Mudah Masakan Khas Padang Udang Balado

    25 Apr, 2017 - 1 KomentarHai bunda, apakah Anda ingin mencoba resep masakan udang yang bisa Anda praktekkan sendiri dengan
  • Resep Masakan Khas Lombok Ayam Taliwang

    Resep Masakan Khas Lombok Ayam Taliwang

    1 Nov, 2016 - 0 KomentarAyam taliwang merupakan salah satu resep masakan yang sudah menjadi ikon kekhasannya daerah Lombok,
  • Resep Masakan Ayam Kentaki Wijen Khas Yogyakarta

    Resep Masakan Ayam Kentaki Wijen Khas Yogyakarta

    12 Mei, 2015 - 0 KomentarIndonesia memang kaya akan kulinernya. Banyak sekali makanan khas Indonesia. Dari mulai olahan
  • Resep Masakan Khas Padang Tumis Ikan Kembung

    Resep Masakan Khas Padang Tumis Ikan Kembung

    11 Mar, 2017 - 0 KomentarHai bunda, apakah Anda merupakan salah satu ibu rumah tangga yang selalu sibuk dengan berbagai hal

Satu Komentar ke "Resep Masakan Khas Padang Sambal Goreng Ayam"

  1. Kuliner Padang cenderung identik dengan santan, tapi resep ini tidak. Interesting..

Tinggalkan Komentar

Kirim Komentar

© 2017 Media Wanita. Hak cipta dilindungi.
Dibawah lisensi AskNet Media.