Resep Masakan Khas Padang Rendang Daun Singkong

Oleh Riyana Dwi Lestari

Bunda, apakah Anda sedang berencana untuk membuat sebuah masakan khas daerah Padang? Masakan khas daerah Padang ini memang mempunyai banyak sekali variasi yang mampu memikat hati para penikmatnya, pasalnya tidak sedikit orang yang tengah menyukai masakan-masakan khas daerah Padang ini.

Rendang Daun Singkong

Rendang Daun Singkong

Salah satu dari ciri yang paling khas masakan daerah Padang ini adalah dengan olahan rendangnya, yang mana masakan rendang daerah Padang ini mempunyai begitu banyak variasinya, tidak hanya pada rendang yang terbuat dari daging, tetapi ada juga masakan rendang yang terbuat dari daun singkong, yang mana masakan rendang daun singkong inilah yang tengah menjadi salah satu masakan Padang yang paling populer. Penasaran dengan masakan rendang daun singkong tersebut? Langsung saja telusuri tips resep masakan khas Padang rendang daun singkong berikut ini.

Bahan & Bumbu Masakan Rendang Daun Singkong

Seperti biasanya langkah yang harus Anda tempuh sebelum memulai memasak sebuah masakan khas Padang ini adalah dengan mempersiapkan segala bahan serta bumbu yang di perlukan, seperti:

1. 2 ikat daun singkong yang masih segar

2. 150 gram kacang merah

3. 1 gelas saja santan kenal

Untuk bumbunya Anda harus mempersiapkan:

1. 3 bawang putih

2. 10 cabe merah

3. 6 butir kemiri

4. 1 potong kunyit

5. 1 potongan terasi berukuran kecil

6. 1 sendok teh ketumbar

7. Daun salam 2 lembar

8. Lengkuas 1 ruas jari

9. Garam sesuai selera Anda

Cara Membuat Masakan Rendang Daun Singkong

Setelah semua bahan serta bumbu sudah Anda persiapkan, sekarang saatnya menyimak langkah-langkah memasaknya, antara lain :

1. Yang pertama harus Anda perhatikan adalah merebus daun singkong tersebut bersamaan dengan kacang merah hingga lunak.

2. Lalu untuk bumbunya cukup Anda haluskan, kecuali daun salam serta lengkuas agar Anda sisihkan terlebih dulu.

3. Jika semua bumbu sudah halus, Anda campurkan bersama dengan bahan yang di rebus, dan masukan juga bahan-bahan lainnya menjadi satu.

4. Lalu tambahkan santan kental, lengkuas yang terlebih dulu Anda memarkan, dan daun salam.

5. Masak hingga air santannya tersisa sedikit sembari Anda aduk-aduk.

Sangat mudah bukan cara membuat masakan khas daerah Padang tersebut bunda? Semoga setelah di berikan informasi resep masakan khas Padang rendang daun singkong yang mudah di atas, bisa menginspirasi bunda-bunda semuanya ya. Terima kasih telah berkunjung di Media Wanita.

Daun SingkongKhasKulinerMakananPadangRendang rendang padang daun singkongrendang daun singkongcara masak daun singkong bumbu padangresep dayn singkong bumbu padangresep aneka olahan daun singkong khas padangresep singkong masak padangresep masakan padang daun singkongrendangbumbu cara membuat rendang daun singkongrendang dung pohongresep rendang daun singkong padangdaun singkong padangresep rendang daun singkong khas padangresep daun singkong bumbu rendangresep sayur singkong padang

Pertanyaan & Diskusi

Kirim Komentar

© 2021Media Wanita. Hak cipta dilindungi.
Dibawah lisensi AskNet Media.