Resep Masakan Khas Lombok Ayam Taliwang

Oleh | pada 16 Sep, 2017 | 0 Komentar

Ayam taliwang merupakan salah satu resep masakan yang sudah menjadi ikon kekhasannya daerah Lombok, yang mana masakan ayam taliwang ini sangat sering di buru oleh masyarakat Lombok. Selain hal tersebut, ayam taliwang ini juga memiliki rasa yang sangat lezat, dan mampu menggugah selera makan para penikmatnya, apalagi ayam taliwang ini menawarkan bumbu yang cukup pedas dengan rasa yang sangat lezat, yang bakal memanjakan lidah para penikmatnya.

Ayam Taliwang

Ayam Taliwang

Dan uniknya dari masakan khas Lombok ayam taliwang ini, telah menggunakan ayam kampung yang masih berusia 3 hingga 5 bulan sebagai bahan dasar, sehingga membuat tampilannya sangat mungil layaknya burung puyuh, namun memiliki rasa yang luar biasa. Anda ingin mencoba membuat masakan khas Lombok tersebut? Berikut ini resep masakan khas Lombok ayam taliwang.

Bahan Dan Bumbu Masakan Lombok Ayam Taliwang

Jika Anda ingin membuat masakan ayam taliwang khas daerah Lombok ini, adapun bahan yang harus Anda persiapkan seperti :

1. Daging ayam kampung yang masih segar 1 ekor dibelah bagian dadanya serta tekanlah agar melebar

2. Air perasan jeruk limau sebanyak 1 ¾ sendok teh

3. Minyak goreng 2 sendok makan

Sedangkan untuk bumbu halusnya seperti :

1. Cabe merah sebanyak 5 buah

2. Cabe rawit sebanyak 4 buah

3. Bawang merah 10 butir

4. Bawang putih 5 siung

5. 2 buah tomat

6. Terasi sebanyak 1 sendok teh

7. Kencur 5 cm

8. Gula merah 2 sendok teh

9. Garam 1 sendok makan

10. Minyak goreng 7 sendok makan

Cara Membuat Masakan Lombok Ayam Taliwang

Setelah semua bahannya dan juga bumbu halusnya sudah Anda persiapkan, sekarang langkah selanjutnya adalah mengolahnya:

1. Yang pertama Anda harus menumis bumbu yang sudah Anda haluskan hingga keluar bau harum, lalu Anda tambahkan air perasan dari jeruk limau, oseng-oseng dan angkat.

2. Kemudian Anda oleskan ke permukaan ayam sebuah minyak goreng, dan bakar ayamnya hingga berwarna kecokelatan.

3. Lalu Anda bisa menusuk ayamnya dan olesi dengan bumbu yang sudah Anda tumis. Terakhir Anda bakar ayamnya hingga matang sempurna.

4. Agar ayam taliwang Anda semakin enak dan juga lezat Anda bisa menyiramkan air perasan jeruk limau di atasnya.

Bagaimana, sangat mudah kan resep masakan khas Lombok ayam taliwang yang telah kami bagikan di atas? Resep kuliner Indonesia ini sangat cocok bagi Anda untuk dipraktekan sendiri di rumah dan menyantapnya bersama keluarga. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda. Terima kasih telah berkunjung di Media Wanita.

Label: Ayam TaliwangIndonesiaKhasKulinerLombokMakananMasakan mknan khas Lombok resep masakan daerah lombokresep ayam taliwang khas lombokmasakan lombok grotokayam goreng lombok merahresep makanan khas indonesiamenu masakan khas lombokresep masakanresep masakan khas lombokresep makanan khas lombokayam taliwang khas lombokmasakan khas lombokresep makanan khas daerah lombokmasakan khas taliwangmasakan lombok

Tentang Penulis

Riyana Dwi Lestari

Riyana Dwi Lestari
  • Profil Penulis

Wanita sederhana yang peduli terhadap kesehatan, penampilan, dan suka berbagi info seputar wanita di internet. :)

Baca Juga

  • Resep Masakan Khas Lombok Plecing Kangkung

    Resep Masakan Khas Lombok Plecing Kangkung

    11 Okt, 2017 - 0 KomentarBerkunjung ke Lombok rasanya belum lengkap kalau tidak mencicipi salah satu masakan yang paling
  • Resep Cara Membuat Masakan Ayam Bacem Khas Yogyakarta

    Resep Cara Membuat Masakan Ayam Bacem Khas Yogyakarta

    20 Jul, 2017 - 0 KomentarIngin membuat sebuah masakan yang spesial untuk keluarga kecil Anda? Mungkin resep masakan ayam
  • Resep Masakan Khas Padang Sambal Goreng Ayam

    Resep Masakan Khas Padang Sambal Goreng Ayam

    31 Agu, 2017 - 1 KomentarSambal goreng ayam merupakan salah satu dari masakan yang paling lezat yang selalu menjadi
  • Resep Masakan Khas Padang Pepes Ayam

    Resep Masakan Khas Padang Pepes Ayam

    16 Sep, 2017 - 0 KomentarHai para ibu rumah tangga, apakah Anda dan keluarga sangat menyukai masakan pepes daging ayam?
  • Resep Masakan Ayam Kentaki Wijen Khas Yogyakarta

    Resep Masakan Ayam Kentaki Wijen Khas Yogyakarta

    25 Sep, 2017 - 0 KomentarIndonesia memang kaya akan kulinernya. Banyak sekali makanan khas Indonesia. Dari mulai olahan

Tinggalkan Komentar

Kirim Komentar

© 2017 Media Wanita. Hak cipta dilindungi.
Dibawah lisensi AskNet Media.